🎉 TON REPAS SAIN ET VEGAN DANS TOUT METZ ET ALENTOURS 🎉

Un fromage coulant pour le mettre sur vos pommes de terre, dans vos sandwichs grillés, vos lasagnes, ou tout simplement sur une tartine de pain, ce fromage végétal maison est rapide à faire, et surtout, il ne coûte pas un bras ! Et voici pourquoi : au lieu des noix de cajou, j’utilise désormais des graines de tournesol ! Leur petit goût est un peu plus amer, mais les graines de tournesol donnent justement ce petit goût de « fondue savoyarde » à cette préparation. Et pourtant, elle est sans vin blanc 🙂

Ingrédients

100g de graines de tournesol trempées au moins 4h

200g d’eau

2 cas de fécule

1 cas de levure maltée

1 cas de vinaigre de cidre

1 cac d’ail en poudre

1 cac d’oignons en poudre

sel

Le jus d’un citron

Préparation

➡️ Mettre tous les ingrédients dans un blender SAUF le citron, et mixer le tout jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

➡️ Verser la préparation dans une casserole et faire chauffer à feu doux tout en remuant jusqu’à ce qu’elle commence à se figer (pas trop, il faut que la texture reste coulante).

➡️ Une fois la texture voulue obtenue, mettre hors du feu et ajouter votre jus de citron en remuant : ça va permettre d’humidifier votre préparation !

➡️ Se conserve dans un bocal fermé au frais pendant une bonne semaine, si vous réussissez à tenir jusque là !

Simple, efficace, gourmand, que voulez-vous de plus !

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